区块链技术已经渗透到各行各业，区块链技术在供应链物流领域的应用也并不陌生。Ambrosus是一家区块链技术初创企业，正在通过创建一个分布式的产品跟踪系统，来进一步改善食品行业。

经过一年的设计研发后，瑞士区块链初创企业Ambrosus在上周推出了该项目。根据该公司的说法，该平台利用基于区块链协议的传感器和智能合约，创建了一个公开可验证的、由社区驱动的生态系统，以确保食品的质量、安全性和来源。

通过这项技术，Ambrosus使其能够从源头开始跟踪产品，直到它到达最终客户。支持该项目的是Parity Technologies公司，该公司由以太坊的联合创始人加文·伍德创建。

Angel Versetti的联合创始人，Angel VersetTI说：

“成熟的技术和参与者创造力的结合，为在以太坊和食品行业之间建立桥梁，提供了独特而明确的机会。”

Ambrosus使用的传感器系统包括生物传感器和食品追踪器等一系列强大的传感器组合。这些传感器能够访问和监控实时数据，包括物理属性及其周围环境。这些传感器具有独特的ID、智能标记和反篡改机制。

随着平台的不断发展，该公司已经宣布了启动ICO的计划。预计该公司将在今年9月份开始，Ambrosus使用的是本地代币 Amber。

这并不是第一次使用区块链技术来跟踪整个供应链中的产品。类似的区块链技术系统正在为跨农业产品、渔业、航运和物流等领域的实施而开发。