“最纯净之水”检出百菌清? 达能给出最新回应

近日，外媒报道称，素有“最纯净之水”的依云矿泉水检测出了一种被禁用杀菌剂的残留物。

报道称，瑞士联邦水科学与技术研究所的研究人员表示，他们在依云矿泉水中发现一种被禁用的杀菌剂——百菌清(chlorothalonil)的残留物，浓度约为每升6纳克。

据国内媒体报道，针对法国依云矿泉水被瑞士研究人员检出农药残留百菌清一事，达能方面回应称，在中国《GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准》中，百菌清残留物的限量值为0.01毫克/升，而依云天然矿泉水中仅被检出0.000006毫克/升(6纳克/升)的百菌清残留物，远低于限量值。

达能同时介绍，法国依云天然矿泉水由法国监管部门与依云团队严格把控，每天在生产过程中进行300多次检测。

因依云天然矿泉水被许多实验室视为世界上最纯净的水源之一，在瑞士该项研究中被用作参考样本。检测结果显示，依云天然矿泉水的表现优于97%的测试样本。

达能称，依云一直为保护环境与水资源而努力，包括签署“零农药宪章”的社区承诺，以在保护自然环境方面采取更负责任的做法等。

百菌清是广谱、保护性杀菌剂。作用机理是能与真菌细胞中的三磷酸甘油醛脱氢酶发生作用，与该酶中含有半胱氨酸的蛋白质相结合，从而破坏该酶活性，使真菌细胞的新陈代谢受破坏而失去生命力。百菌清没有内吸传导作用，但喷到植物体上之后，能在体表上有良好的黏着性，不易被雨水冲刷掉，因此药效期较长。

公开资料显示，达能(DANONE)是世界著名的食品集团，创建于1966年，达能集团在全球拥有超过10万名员工，业务遍及全世界120多个国家和地区。

达能旗下拥有多个知名品牌，如：达能、LU和EVIAN(依云)、脉动、Nutricia、Nutrilon、益力、纽迪希亚等、碧悠、波多、富维克、牛栏(Cow Gate)等。

据了解，依云矿泉水源自阿尔卑斯山心脏地带，因纯净度很高，科学家还用它来校准测量仪器。